O Nas

Witamy w Restauracji Karkut - miejscu, które powstało z miłości do sezonowanej wołowiny i z pasji do hiszpańskiej kuchni.

Nazwa restauracji nawiązuje do filantropa o imieniu Ferdynand, który kiedyś był cenionym handlowcem w Szczecinie. Dzięki swoim działaniom zdobył zaufanie mieszkańców, wspierając miasto licznymi darowiznami i przyczyniając się do jego rozwoju. Ulica, przy której znajduje się Karkut, nazwana była od jego imienia (Karkutschstrasse).

Nasz szef kuchni, Przemysław Olczyk, stale poszukuje doskonałych składników, aby tworzyć autentyczne dzieła kulinarne. Każde danie jest starannie skomponowane z dbałością o detale i estetykę, zapewniając nie tylko wyśmienite smaki, ale również prawdziwą ucztę dla zmysłów.

Tworząc menu inspirowaliśmy się kuchnią śródziemnomorską. Do naszych specjałów należy wyjątkowa, sezonowana na miejscu wołowina rozmaitych ras oraz owoce morza z różnych części świata.

Nasza karta win obejmuje ponad 180 wyselekcjonowanych etykiet, z czego ponad 60 pochodzi z własnego importu. Nasz sommelier, Damian Malinowski, chętnie doradzi w wyborze idealnego wina do każdego posiłku.

Doskonale dopasowując napoje do dań, nasz zespół z przyjemnością podzieli się nie tylko swoją wiedzą, ale również wyczuciem smaku.

Serdecznie zapraszamy do restauracji Karkut, gdzie każde wydarzenie będzie celebracją smaków i relacji międzyludzkich.